Erklärung:
Stärke und Wasser lassen sich nicht miteinander verbinden, es entsteht eine sogenannte Nicht-Newtonsche Flüssigkeit.
Wenn wir die Wasser-Stärke-Mischung festhalten oder Druck ausüben wird sie fest. Lassen wir die Mischung los, wird sie wieder flüssig.
Ein Versuch:
Schlage einen Löffel kräftig auf den Wasser-Stärke-Brei und er sinkt nicht ein sondern prallt von der Oberfläche ab. Wenn du den Löffel jedoch langsam sinken lässt, taucht er ohne Widerstand ein.
Noch ein Versuch:
Lass eine Murmel in die Wasser-Stärke-Mischung fallen und es wird nicht spritzen.